Levandule

V této části zahrady se můžete na malou chvíli přenést do prosluněného západního Středomoří, odkud tato oblíbená aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae) pochází. Vyhovují jí výslunné svahy a křovinaté stráně. Její název je odvozen od latinského slova lavare, jež znamená omývat se. Využívání levandule pro její vonné silice má dlouholetou tradici, pěstována byla již ve středověkých zahradách. Byla používána k provonění obydlí, k odpuzování hmyzu i pro kosmetické, potravinářské a farmaceutické účely. Dnes existuje velké množství různých odrůd levandulí, které byly vyšlechtěny z původního druhu levandule lékařské (Lavandula officinalis L.). Tyto odrůdy se liší  barvou květu, listů, výškou, obsahem silic apod.  Levandule je významná nejen pro své léčivé (zejména zklidňující) účinky, ale také pro svůj osobitý vzhled, jímž krášlí mnohé zahradní i krajinné výsadby. U nás levandule zabírá asi 0,75 hektarů produkční plochy a využíváme ji k výrobě extraktů, které jsou součástí řady kosmetických výrobků.